Daniel Golan - כרטיס ביקור דיגיטלי | השף דניאל גולן

Daniel Golan

שף פרטי • קייטרינג • מטבח לאירועים

קצת עליי,
נעים להכיר, דניאל גולן – שף פרטי לאירועים. מצוינות, עדכנות והקפדה על הפרטים הקטנים הן אבני היסוד שלי.
שירותי הקייטרינג שאני מספק ללקוחותיי נתפרים באופן אישי לטעמו והעדפותיו של כל לקוח.
את ניסיוני רכשתי במהלך עשר שנים של ניסיון בתחום הקולינריה.
התמקצעות בחו״ל בפרט במטבח המקסיקני ובמגוון מסעדות ובתי מלון בארץ.

השתתפתי במשחקי השף עונה 4, כיום אני מעניק ללקוחות שלי מגוון תפריטים למטבחים שונים: מטבח ים תיכוני, מטבח איטלקי, מטבח בשרי, מטבח מקסיקני ועוד טעמים משגעים!

הפקה וארגון אירועים פרטיים של חברים ומשפחה הפכו בשנים האחרונות לעול כבד ורציני. המארחים רוצים להפיק את האירוע הטוב ביותר ולהותיר רושם של אירוע מושלם….ומה המוטיב המרכזי באירוע מושלם? האוכל! האוכל ללא ספק הינו החלק המשמעותי והמאתגר ביותר בחבילת האירוח. תכנון האירוע דורש כשרון, ידע, זמן, יצירתיות מחשבתית ולעתים הרבה מחוץ לקופסא בכדי לייצר אירוע שונה ומושלם.

הדבר שמוביל אותי בעשייה זו האהבה הגדולה שלי לעיצוב המזון וכל הנוגע בו והניסיון המתמיד להביא את האוכל לקצה בכל אירוע, מקום או מפגש.

אני מזמין אותך ליצור קשר בלחיצת כפתור ונעבור יחד חוויה קולינרית יוצאת דופן!

דניאל גולן

——————————————————-

מנות ראשונות

  • מיקס לחמים- שמן זית בלסמי,עגבניות פיקנטי,שום קונפי.
  • קרפצ’יו פילה בקר- איולי חלפניו, שמן זיתים, מלח ים, לימון טרי שקדים קלויים וברוסקטה.
  • דף סיגר במילוי בשר מחלקים מובחרים, בצל ירוק, טחינה לימונית ופלפל קלוי.
  • כנאפה בשר- מחבת לוהטת עם שערות קדאיף קריספי, עלי תרד ואיולי עריסה מתוקה.
  • טרטר דג ים- טבולה, כוסברה, רוקט.
  • ניוקי תפו”א וערמונים- בצל בתנור, חזה אווז וכוסברה.
  • פטה כבד- ברנדי, בצל ביין אדום, ברוסקטה ארוכה ומלח ים.

סלטים – 2 סוגים לבחירה

  • עלים ירוקים פריכים, תרד צעיר עם פילה הדרים וויניגרט חרדל ותפוזים
  • חסה, בזיל, כוסברה, נענע, בצל ירוק, בוויניגרט תפוחים דבש ובוטנים .
  • פלפל קלוי ועגבניות שרופות, עלי רוקט, גרגירי חומוס, שום קונפי ותחמיץ ספרדי פיקנטי.
  • בורגול של סבתא, מושרה במיץ עגבניות טריות, שמן זית ומלא ירוקים ארומטיים קצוצים גס.
  • חציל קלוי על האש, טחינה לימונית, שמן זית וזרעי עגבנייה.

עיקריות- מנה לבחירה

  • סטייק אנטריקוט מיושן, תפו”א מעושן בעלי זעתר, ובצלים בקרמל קינמון עדין.
  • פילה בקר משובח צלוי, קרם תפו”א וארטישוק ,פטריות, בוקצו’י ורוטב יין.
  • נתח דג סלמון בקרמל מלוח, קשיו, וירקות ירוקים מוקפצים.
  • פילה לברק, עשבי תבלין טריים, קרם תפו”א וחציל קלוי.

נתחי פרמיום
מטבח ים תיכוני
מטבח מקסיקני
מטבח איטלקי
מטבח של סבתא
דגים
טבעוני

24/7 פרט לשבתות וחגים

השף דניאל גולן מטבח לאירועים תפריט בהתאמה ללקוח מגוון אירועים

לקוחות ממליצים

לפרטים נוספים לחצו כאן

השאירו פרטים ונחזור בהקדם

שתפו את הכרטיס של דניאל גולן עם חברים

שינוי גודל גופנים
ניגודיות
×

Hello!

Click one of our representatives below to chat on WhatsApp or send us an email to [email protected]

×